Té de miel

Este masticable pastel de arroz coreano (Tteok) recibe un toque aromático con una rica infusión de café, combinando notas asadas terrenales con la dulzura sutil del regalo glutinoso tradicional. La textura densa pero elástica lleva una esencia de café audaz, a menudo mejorada con un polvo de cacao en polvo o glaseado espresso para obtener más profundidad. Perfecto como un pico de la tarde, combina maravillosamente con leche o helado de vainilla para equilibrar los sabores agridulce. Algunas versiones cuentan con construcción en capas con crema con sabor a café o relleno de pasta de frijoles, creando un delicioso contraste entre el pastel de arroz suave y el centro aterciopelado. Popular en los cafés coreanos como postres y bocadillos, este giro moderno en el clásico Tteok satisface tanto a los amantes del café como a los entusiastas de los pasteles de arroz.